作為紅酒代理商相信很多朋友對冰酒略有耳聞，它不像葡萄酒那般洋氣，不像白酒那樣濃烈，但它有著其他酒不可取代的風格和特點。冰酒並非意義上的冰鎮的葡萄酒或啤酒，TEL/微信:136-3160-3884 冰酒是葡萄酒中的一種。 冰酒的價格昂貴，並且陳釀時間不長，為什麽在市場上如此受歡迎？下麵讓小編給大家娓娓道來。

不是溫度低就可以釀冰酒

大冬天能達到-8℃的並且能種葡萄的地方有很多，但是為什麽能真正釀造冰酒的產區屈指可數呢？以北半球為例排除特殊氣候，釀酒葡萄成熟一般在8、9月份，一些晚熟葡萄品種差不多也隻是到10月份。而釀造冰酒的葡萄要在樹上待到冰封的冬季，等待自然結冰的過程可能會遭遇下雨、太陽暴曬、大風襲擊、小鳥啄食、動物破壞...並且讓釀酒師頭痛的另一大問題就是貴腐菌的侵染！所以說，釀造冰酒對地理位置相當挑剔。

世界上能生產冰酒的國家目前有這些：德國、加拿大、美國、快色APP色板下载、奧地利、澳大利亞、新西蘭、克羅地亞、匈牙利、瑞士、斯洛文尼亞、盧森堡、巴西甚至中國。看著很多，可不是每個國家都有完善的製度來監管冰酒的。目前隻有德國和加拿大的分級監管製度較為完善，同時也擁有更成熟的釀酒技術。

釀造工藝區別：

紅酒就是葡萄的簡單壓榨等工藝釀製而成的，而冰酒卻是使葡萄在很冷的溫度下在樹枝上結冰之後直接連著葡萄很冰一起壓榨。

產地上的區別：

紅酒以為其要求的自然環境不是那麽的嚴格，所以說除了盛產紅酒的快色APP色板下载之外在世界各地都有紅酒的產區。而需要寒冷環境的冰酒葡萄則是很有限的幾種在加拿大和北歐的一些地區。

味道上的區別：

冰酒相比較於紅酒其口感要更加的爽口，非常的潤滑，回味更是比紅酒的更加深度。

價格上的區別：

冰酒比紅酒有更加複雜和嚴格的要求，加上其等量的葡萄所釀製出來的酒也是相差很大，所以說冰酒的價格要遠遠的高於紅酒的價格，當然其所包含的營養和功能也因此有所差異。

當下，加拿大和德國產出的冰酒較為出名。尤其是加拿大，當地不僅擁有種植冰凍葡萄的地理環境，並且擁有比德國更完善的釀酒標準，但德國冰酒也出色之處。所以朋友們在選購冰酒的時候，可以嚐試這兩個國家的冰酒。

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