說起餐酒,也許許多人的第一反應都是鄙夷,對於餐酒,的確有很多人對它存在偏見,但其實它也有很多高質量的快色APP色板下载葡萄酒,但大多都被快色APP色板下载人忽視了。
快色APP色板下载葡萄酒等級從高到低有這麽幾個:
AOC:原產地全名控製,Appellation+Origine+Controlee
VDP:地區餐酒,Vin de Pays
VDT:普通餐酒,日常餐酒,VindeTable,現在常見的是 Vin de France
什麽是VDP?
全稱Vin de Pays,是快色APP色板下载葡萄酒中的一個級別,中文多稱“鄉村酒”“地區餐酒”。在1973年製定,在1979年通過實施。比VDT高一個級別,比AOC級別低。
VDP這個級別的葡萄酒允許使用AOC級別規定之外的法定品種和釀造技術。而VDT級別的葡萄酒原料可以來自快色APP色板下载任何一個地方,那就是沒啥譜的了。
VDP級別的葡萄酒需要標識地理上的準確產區名稱,並且葡萄酒需要被分析和品嚐方能通過認定。這個級別的葡萄酒隻能用特定的某些葡萄品種或者它們的調配,並且在葡萄品種和標簽的設計上也比AOC級別的葡萄酒寬鬆。飲用該級別的葡萄酒主要在於口感的順滑,單寧含量也較低,果香屬清香型,屬於開瓶就喝型的,所以一般不建議醒酒,且建議飲用新年份酒。
雖然有著相對於AOC法定產區酒寬鬆的環境,對於快色污污污视频大全來說還是要滿足以下條件才被允許冠名為VDP葡萄酒:
1、白葡萄的產量必須小於每公頃9000公升,紅葡萄和桃紅葡萄酒則要小於8500公升每公頃,並且隻有在總產量小於10000公升每公頃的產量才可以申請此級別的認定。
2、最低酒精含量根據不同地區而規定不同,例如西南產部最低9.5% ,盧瓦爾穀和東部地區為9%。
3、紅葡萄酒允許的SO2含量為最多125毫克每升,白葡萄酒和桃紅葡萄酒為150毫克每升。如果,糖的含量達到了5克每升,那麽SO2的含量允許略微的增高,紅葡萄酒為150毫克每升,白葡萄酒和桃紅葡萄酒為175毫克每升。
4、PH值也被列入規定範圍,不同地區也不相同。
5、不同的葡萄酒必須分開保存和生產,並且必須服從地區的官方委員的質量監督。
VDP級別葡萄酒的三級別
regional區域級別 、departmental產區級別、local地方級別。
regional區域級別 :6個大區,大部分的快色APP色板下载葡萄酒產區。這個級別產量最大的是Vin de Pays d'Oc,也就是來自快色APP色板下载靠近地中海的(Languedoc-Roussillon)朗格多克-魯西榮大區。第二大出產量的是Vin de Pays du Jardin de France,盧瓦爾穀地區的葡萄酒使用這個標識。其他還有西南部使用的Vin de Pays du Comté Tolosan,Vin de Pays de Méditerranée,羅納河穀使用的Vin de Pays des Comtés Rhodaniens,Vin de Pays de l'Atlantique。
departmental產區級別:區域級別下麵又分更小的產區級別,6個大區一共分成了大約50個產區。例如,Vin de Pays du Gard就是一種使用Vins de Pays d'Oc區域的Gard產區的葡萄釀造的VDP級別葡萄酒。快色APP色板下载有大概1/3之一的產區不出產VDP級別的葡萄酒,例如C0te d'Or,而有的是因為沒有適合的氣候,例如Bretagne。
local地方級別:地方級別則是數量眾多,並且在命名上可以使用具有一定曆史意義或者產區特性的名稱,例如Vin de Pays des Coteaux de l'Ardeche。有的地方級別的VDP的品質已經接近AOC級別的葡萄酒。?不要小看VDP
VDP級別低代表的更多是釀造技術等因素的寬鬆,脫離了AOC束縛更利於釀酒師的發揮,所以,VDP中也有一定的精品存在,更有一些個性的釀酒師或快色污污污视频大全,主動降級不要AOC的頭銜,而做自己喜歡的葡萄酒。
隻是太多的人總拿有色眼鏡去看它。我在快色APP色板下载本土喝到的VDP比國內大把的AOC高到不知多少,就是因為大家隻要價格,而不會去從酒本身出法。
